Народився 1976 року у Костшині-над-Одрою, Польщі. Живе і працює у Варшаві. Випускник Академії образотворчих мистецтв у Варшаві, майстерні живопису проф. Ярослава Модзелевського і майстерні аудіовізуального простору проф. Ґжеґожа Ковальського. Створює відеоінсталяції, документальні фільми, перформанси. Висоцький представляв свої роботи на індивідуальних виставках, зокрема, “Альдона”, “Захента”, Варшава (2007); “Практики”, Крулікарня, Варшава (2013) і численних колективних виставках. Лауреат конкурсів, серед них Samsung Art Master (2006) i конкурс імені Евґеніуша Ґепперта (2009). Фіналіст конкурсу „Погляди” (2011). Художник часто створює кінопортрети маргіналізованих осіб і груп, у яких з надзвичайною чуйністю зображає їхню психологічну й суспільну дійсність.
Висоцький безпристрасно зняв щоденну дійсність на польсько-українському кордоні (певно, схожий, хоч і меншою мірою, на кордони з іншими країнами на схід від Польщі, які знаходяться поза Європейським Союзом і Шенгенською зоною), а також ретельні перевірки й випотрошування машин і автобусів, якими заробітчани зі сходу їдуть до Польщі. Висоцький поєднує кілька випадків перевірки, під час який було викрито контрабанду сигарет. У одній із машин прикордонники виламують двері, аби дістатися до предмету контрабанди. Тут буденна дійсність українців, які знаходяться в дуже скрутному економічному становищі (особливо після Майдану й економічної кризи), для яких контрабанда є часто єдиним шансом вижити, зрештою не надто вигідним фінансово, беручи до уваги ризики. Попри це вони на неї наважуються. Прискіпливі обшуки змушують задуматися, чи через такі дрібні причини, як кілька упаковок сигарет, варто йти на таке приниження, через яке перетин кордону стає багатогодинним випробуванням.
Пйотр Висоцький, Кордон [ГЛ, ГА], Відео, 2010
